柿が届きました

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奈良の親戚から美味しい柿が届きました。

今年はいつもの富有柿ではなく「蜂屋柿」という品種です。元々は渋柿だそうですが、それを渋抜きしてあります。

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渋抜きによって柔らかくなるそうで、切ってスプーンですくっていただきました。トロッとした食感、抜群の甘さ、とっても美味しかったですよヽ(^o^)丿

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秋の果物の代表のひとつですね