夏が近付いてくると出始める食材、先日はアゴフライをいただきました。

山陰の初夏を代表する魚、アゴ（トビウオ）をスーパーで見かけると飲食店のランチメニューにアゴフライが出るのが待ち遠しくなります。

毎年最初のアゴフライはいつもお世話になっている軽食喫茶のお店でいただきます。今年も１本丸々のアゴフライ、本当に美味しかったですヽ(^o^)丿

ミニレスト・キューピットさんの日替わりランチ