寒さも少し和らいて来て、スーパーの食品売り場でも春の食材を目にする様になりました。
先日生のめかぶが売られていたので、早速買って帰っていただきました。
茹でた後で１㎝くらいの幅に刻んでもらいました。これ以上厚いと食べ難くて、これ以上薄いと歯応えがなくなって、一番美味しい厚さです。今回は生姜醤油とマヨネーズの二種類の味で楽しみました。
旬の食材、ヘルシーで美味しかったですよヽ(^o^)丿
春を少し先取りしました
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日用品はスーパーやドラッグストアで購入することが多かったですが、最近は通販での購入が増えました。
髭剃りの替え刃、ちょっと検索していろいろ見ると値段の違いに驚きました。
いつも使っている髭剃り、ひとつ古いタイプになるので替え刃だけの８個入りで定価が約3,600円のものが2,000円～2,400円程度で売られていました。
これでもかなりお得感があったのですが、さらに検索すると替え刃が２倍の１６個入りでさらに髭剃り本体もセットになって2,800円で売ってました。
もちろん最新型はここまで安くはならないでしょうし、ひとつ古いタイプなので在庫処分だと思いますが性能的には全く問題ありません。
これで１年半くらいは購入の心配もなし、買い物の仕方がどんどん変化していきますね!(^^)!
これはかなりのお買い得だった気がします
昨年末にスーパーの福引で当たった新巻鮭、いよいよ捌いていきます。
先ずは全部で８カ所あるヒレを付け根から切り取ります（キッチン挟みの方が初心者には良いそうですが、あえて包丁でチャレンジです）。
えらの所から包丁を入れて頭を切り落とし、いよいよ三枚下ろしです。背骨に包丁を沿わせる様な感じで切って行くのですが、頭を落としてもまだ体長が７０cm位ありますのでなかなかの大仕事でした。
反対側も同じようにして三枚下ろしは終了、身も中骨も５㎝位の幅に切って、無事に人生初の三枚下ろしは完了しました。
福引が当たらなければ、多分一生することはなかったと思われる大きな魚の三枚下ろし、貴重な経験になりましたが、当分は手を出さないと思います!(^^)!
昨年末にお節料理の食材を買いに近所のスーパーへ買い物に行った時、ガラポン（福引）の抽選券をもらいました。
僕が食材を袋詰めしていると、家内が大きな段ボール箱を抱えて戻ってきました。なんと特等の新巻鮭を当ててきました。
「当たった」「それって切ってあるの？」「多分そのまんま一匹」お互いに呆然としました。スーパーのお歳暮コーナーに同じ箱があって値段を見たらかなりの高額商品、当たったのは嬉しいけどさてどうしましょう、というのが本音でした。
でも、これも何かのご縁、ありがたいことだと思って何とかしようと考えました。その夜は冷凍庫に入れておいて、YouTubeで鮭の捌き方の動画を十数本見てイメージトレーニングしました。
翌朝、さらに何度か動画を観て、包丁を研いで、いよいよ新巻鮭との格闘が始まりました!(^^)!
続編をお楽しみに