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おもてなし講座(中国語編)

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北栄町商工会さん主催の外国人客おもてなし講座の中国語編が開催されました。

アーク学院の中国語講師のラホウ先生が講師として講座に参加しました。

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中国や台湾、韓国やタイなどアジア圏からたくさんの観光客が訪れる北栄町、商工会さんも商店主の方々もみんな真剣に取り組んでいただきました。

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満席の参加者、皆さん本当に意欲的でした。またこのような機会がもてると嬉しいですねヽ(^o^)丿

台湾マンゴー

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アーク学院の中国語講師のラホウ先生から台湾マンゴーをいただきました。

切る前の状態でも甘い香りがしてワクワクしました。

ネットの動画で切り方を勉強、真ん中に大きな平べったい種があることを知りました。

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種を真ん中にして3枚下ろし、皮を器にしてひと口大に切りました。これが一番食べやすかったです。

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マンゴーといえばダイスカット、初めてやってみましたが、まあまあの出来映えでした。

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甘さ・香り・味、本当に美味しかったですよヽ(^o^)丿

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  絵になる果物ですね

台湾のちまき

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アーク学院の中国語講師のラホウ先生が台湾料理教室でちまきを作ったそうです。

台湾の家庭料理、お裾分けをいただきました。

本物の葉っぱ、香りが抜群に良いですよね。

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もち米と一緒にお肉や野菜、コンニャクなども入ってます。

味の決め手は小さな海老、写真でも数匹見えると思いますが、この海老から出た出汁が最高に美味しかったです。

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    台湾のちまき

おもてなし講座(中国語編)

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北栄町商工会が主催される「外国人客おもてなし講座」、今回は中国語編が開催されます。

名探偵コナンの原作者の青山剛昌さんの生誕の地である北栄町、コナン通りや青山剛昌ふるさと館などの観光地には日本国内ばかりでなく外国からのお客様もたくさん来られます。

そこで町内の商店主の方々に基礎的な外国語を覚えていただき、外国語でのおもてなしの仕方を知っていただく講座です。

前回は英語編でアーク学院のビル先生が講師を務めさせていただきました。今回の中国語編はアーク学院のラホウ先生が担当します。

講座の様子はまた後日アップしますヽ(^o^)丿

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   北栄町商工会様が作成されたチラシ

国際交流料理教室(料理編)

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毎年開催している倉吉市の上井公民館さんとの合同イベント「国際交流料理教室」。

今年はアーク学院中国語講師の楊先生が講師となって地元の台湾料理を教えてくれました。

先ずは公民館長さんのご挨拶と楊先生の紹介です。

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続いて楊先生が自己紹介、そして、料理のレシピについて説明しました。

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調理室に移動して早速クッキング開始です。先ずは牛肉の下ごしらえからスタートです。

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お料理上手な参加者の皆さん、次々と料理が出来上がって行きます。

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料理が完成しました。右上が「牛肉と青ネギ炒め」左上が「ふわとろトマトの卵炒め」右下が「ニンニクとアサリのスープ」です。どれも台湾の一般的な家庭料理だそうです。

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日本人の口に合う優しい味付けで、どの料理も美味しかったですよヽ(^o^)丿

国際交流料理教室を開催します

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倉吉市の上井公民館さんと毎年行っている共同イベント「国際交流料理教室」。

今年はアーク学院の中国語講師の楊(ヨウ)先生による台湾の家庭料理教室です。

台湾出身の楊先生と一緒に手軽に作れる台湾料理を作りましょう。

また、台湾の文化についても紹介してくれます。

日時:3月17日(土)9時30分~13時 場所:上井公民館 参加費:500円

申込み締切り:3月9日

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お早めにお申込みくださいねヽ(^o^)丿