高知のご馳走

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高知県といえば太平洋で獲れる魚が頭に浮かびます。須崎市で人気の魚料理屋さんで高知のご馳走をいただきました。

先ずは何と言ってもカツオのたたき、最近は醤油やポン酢よりも塩で食べる「塩たたき」が人気だそうです。

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朝獲れの金目鯛のお刺身、分厚く切ってあって食べ応えがありました。

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カツオのはらんぼ(お腹の一番脂が乗った部分)の塩焼き、これは絶品でした。

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須崎市の魚貴さん、予約しておいて良かった超人気店でした。

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