テレビのグルメ番組を見てこれは食べてみたいと思ってお取り寄せしました。
パッと見は蕎麦に見えますが実はうどんです。麺に海苔の粉末が練り込まれています。
乾麺を茹でて氷水でしっかりと冷やして〆ます。歯ごたえがあり、海苔の風味がお口の中に広がります。
これは取り寄せてみて大正解、リピート間違いなしの一品です。
宮城県東松島市の海苔うどん、ぜひ試してみて下さいね!(^^)!