昨年末にお節料理の食材を買いに近所のスーパーへ買い物に行った時、ガラポン（福引）の抽選券をもらいました。

僕が食材を袋詰めしていると、家内が大きな段ボール箱を抱えて戻ってきました。なんと特等の新巻鮭を当ててきました。

「当たった」「それって切ってあるの？」「多分そのまんま一匹」お互いに呆然としました。スーパーのお歳暮コーナーに同じ箱があって値段を見たらかなりの高額商品、当たったのは嬉しいけどさてどうしましょう、というのが本音でした。

でも、これも何かのご縁、ありがたいことだと思って何とかしようと考えました。その夜は冷凍庫に入れておいて、YouTubeで鮭の捌き方の動画を十数本見てイメージトレーニングしました。

翌朝、さらに何度か動画を観て、包丁を研いで、いよいよ新巻鮭との格闘が始まりました!(^^)!

続編をお楽しみに