今年のお盆休みは新型コロナウイルス感染症対策で旅行は断念、どこにも行けませんでした。

昨年のスケジュールを見たら一年前は高知県に旅行してました。その時食べたカツオのタタキが美味しかったのを思い出して、スーパーでカツオを買ってきました。塊のカツオを食べやすい大きさの切り分けて、大葉・茗荷・生姜・ネギ・タマネギ・ニンニク・レモンなどの薬味をたっぷり準備して盛り付けてもらいました。

高知の道の駅や居酒屋さんで食べたカツオのタタキを思い出しましたヽ(^o^)丿